Vaga de Gerente de Restaurante - Belo Horizonte - MG, Belo Horizonte, MG, Brasil

Gerente de Restaurante - Belo Horizonte - MG

📍 Belo Horizonte, MG, Brasil 📄 CLT ou PJ

Descrição da Vaga

 A RH Renováveis em parceria com a AMFood, empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Belo Horizonte/MG.

Atividades a desenvolver:

  • Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio.
  • Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar.
  • Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e controle de inventário.
  • Monitorar o desempenho financeiro do restaurante, incluindo controle de custos, margens, metas de vendas e lucratividade.
  • Recrutar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de colaboradores.
  • Elaborar escalas de trabalho, folgas e férias.
  • Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções eficazes.
  • Zelar pelo cumprimento de normas legais e regulamentações sanitárias, trabalhistas e de segurança.
  • Realizar relatórios operacionais e de desempenho periódicos.

Requisitos:

  • Desejável Ensino Superior.
  • Experiência como gerente de restaurante.
  • Experiência em gestão de pessoas e rotinas operacionais.
  • Conhecimento em regulamentação sanitária.

Buscamos um perfil: Comunicativo, proativo, organizado, resiliente e com facilidade de lidar com situações adversas.


Publicado há 2 dias