Principais responsabilidades:

Produção de gelatos;

Preparação de caldas, cookies e brownies;

Controle de estoque;

Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar exigidas pela vigilância sanitária;

Controlar a validade e o armazenamento correto dos ingredientes.

Requisitos:

Experiência prática comprovada na função;

Experiência na produção de gelatos será um diferencial;

Conhecimento de técnicas de confeitaria;

Habilidade manual;

Atenção a detalhes, higiene e controle de desperdícios;

Desejável cursos profissionalizantes na área.