Responsabilidades  Realizar a limpeza e higienização de pisos, paredes, bancadas e equipamentos da cozinha, seguindo as normas da vigilância sanitária. Realizar a coleta e descarte correto de lixo orgânico e reciclável, mantendo a área de descarte organizada e limpa. Auxiliar na organização e limpeza de câmaras frias e despensas, garantindo a higiene e o bom funcionamento. Lavar e organizar os panos de limpeza e uniformes, assegurando a disponibilidade de materiais limpos para uso diário. Realizar a limpeza de coifas, exaustores e filtros, conforme cronograma de manutenção e higiene. Responsável por organizar o material de limpeza e por abastecer os recipientes de sabonetes, gel, papel toalha e papel higiênico em todos os locais que se faz uso destes produtos. Responsável por operar a máquina de lavar louças (pratos e copos), pela higienização de utensílios, recipientes e panelas. Responsável pelo armazenamento correto de utensílios, louças e recipientes garantindo a agilidade no momento da utilização dos mesmos. Seguir o manual de boas práticas. Requisitos  Experiência comprovada (mínimo de 6 meses) em serviços de limpeza, preferencialmente em ambientes de cozinha industrial ou restaurantes. Habilidade no manuseio de produtos químicos de limpeza e equipamentos de higienização. Compreensão e aplicação de técnicas de lavagem e sanitização de utensílios e superfícies. Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padrão (POP). Ensino fundamental completo. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Habilidades  Higiene de Cozinha Técnicas de Limpeza Organização de Estoque Descarte de Resíduos Operação de Equipamentos de Limpeza