Vaga de #2390BH - Sub Gerente de Operação e Produção, Contagem, MG, Brasil

#2390BH - Sub Gerente de Operação e Produção

📍 Contagem, MG, Brasil 💰 R$ 2.300,00 / Mês 📄 CLT

Descrição da Vaga

BM VAGAS em parceria com o SPOLETO | SHOPPING CONTAGEM, seleciona SUB GERENTE DE OPERAÇÃO E PRODUÇÃO para atuação em Contagem/MG:

Responsabilidades 

  • Acompanhar as atividades diárias da cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos;
  • Apoiar a Gerente e a equipe, coordenando escalas, treinamentos e avaliações de desempenho;
  • Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e evitando desperdícios;
  • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Monitorar os indicadores de desempenho da produção, propondo planos de melhoria.

Requisitos 

  • Ensino médio completo;
  • Experiência em gestão de restaurantes, preferencialmente em redes de fast-food será um diferencial.
  • Conhecimento em técnicas de cozinha, boas práticas de manipulação de alimentos e gestão de estoque.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala de horários, incluindo fins de semana e feriados.

Habilidades 

  • Capacidade de motivar e desenvolver colaboradores.
  • Organização e planejamento, com foco em resultados e cumprimento de metas.
  • Comunicação eficaz e habilidade de negociação.
  • Tomada de decisão e resolução de problemas.

Horário de Trabalho 

  • Por escala de 14h00 às 22h20.

Publicado há 1 semana