Pizzaiolo
Rota 88
Descrição da Vaga
Profissional responsável por apoiar toda a operação de produção das pizzas, garantindo que os processos sejam executados com qualidade, agilidade e dentro dos padrões estabelecidos pela empresa. Atua diretamente no preparo dos alimentos, organização da cozinha e suporte à equipe, contribuindo para que os pedidos sejam produzidos corretamente e entregues dentro do prazo.É esperado que o profissional mantenha atenção aos detalhes, siga rigorosamente as fichas técnicas e normas de higiene, trabalhe de forma colaborativa com a equipe e esteja disposto a atuar em diferentes etapas da produção sempre que necessário, assegurando o bom funcionamento da operação e a melhor experiência para os clientes.
• Preparar, abrir e
organizar massas conforme padrão da empresa;
• Montar pizzas de
acordo com fichas técnicas e sabores estabelecidos;
• Operar forno de
esteira e acompanhar o processo de forneamento;
• Realizar
finalização e embalagem das pizzas para expedição;
• Organizar e repor
ingredientes na praça de trabalho;
• Controlar
armazenamento e conservação dos insumos;
• Manter limpeza,
organização e higiene dos equipamentos e ambiente de trabalho.