Assegurar o controle e a conformidade da qualidade das matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, acompanhando análises, procedimentos e padrões estabelecidos, contribuindo para a segurança, rastreabilidade e melhoria contínua dos processos produtivos.

Principais responsabilidades* Acompanhar matérias-primas, produtos em processo e acabados, incluindo coleta de amostras e análises.* Monitorar BPF, higiene, limpeza, armazenamento, temperatura, rastreabilidade e FIFO/FEFO.* Organizar documentos, registros, laudos e indicadores da qualidade.* Apoiar auditorias, treinamentos e atualização de procedimentos.