Operar e monitorar o painel central eletrônico da moenda, ajustando os parâmetros operacionais para maximizar a eficiência na extração do caldo de cana e garantir o funcionamento contínuo do sistema de moagem. Coordenar a execução de tarefas de manutenção preventiva e corretiva e assegurar que todas as operações sejam realizadas em conformidade com normas de segurança e padrões de qualidade.

• Monitorar em tempo real os indicadores de desempenho, como pressão, carga e velocidade, e realizar ajustes finos para assegurar o equilíbrio da operação;• Controlar e ativar/desativar os equipamentos conforme a demanda de produção ou em caso de emergências, garantindo a segurança e eficiência do processo;• Acompanhar as condições dos equipamentos, avaliando o desempenho e identificando a necessidade de intervenções preventivas ou corretivas;• Coordenar atividades de manutenção no setor de moagem, incluindo a substituição de peças, ajustes mecânicos e apoio em soldagens e reparos.