Apoiar os operadores da fermentação nas atividades de rotina, conforme orientação do líder de turno.

• Abertura, limpeza e fechamento dos trocadores de calor a placas, de resfriamento das dornas, seguindo o cronograma de limpeza estabelecido;- Manobras de abertura e fechamento de válvulas manuais;- Limpeza de pisos, canaletas e equipamentos;- Reposição de insumos químicos utilizados na fermentação e tratamento de torres, com uso de empilhadeira;- Recolhimento de materiais para descarte e organização das áreas.