Atividades: Acompanhar o cumprimento das regras de qualidade e de Boas Práticas de Fabricação (BPF); Analisar produtos enviados pelo SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), trocas e devoluções de clientes; Realizar as análises de farinografia, extensografia, viscosidade e glúten nos trigos e farinhas, calculando gráficos e analisando os resultados; Realizar análises de reologia para homologação de novos fornecedores e obtentoras de trigo em grãos Auxiliar na implantação de novas metodologia…