Padeiro - Suas principais atividades incluem preparar a massa, modelar os pães, assar os produtos, controle de matéria prima, para garantir a qualidade dos produtos. Para desempenhar essa função, é necessário ter conhecimentos técnicos em panificação, incluindo a preparação de massas, fermentação, técnicas de modelagem e conhecimento dos ingredientes utilizados. É importante ter habilidades em seguir receitas e utilizar equipamentos e utensílios de panificação, como fornos, masseiras, cilindros…