Coletar amostras de produtos, insumos e embalagens e realizar análises conforme procedimentos estabelecidos; Promover e garantir o cumprimento das BPFs e monitoramentos de segurança de alimentos; Realizar as análises de produtos e efetuar os registros conforme resultados; Elaborar relatórios que demonstrem o cumprimento das especificações e procedimentos; Organizar e atualizar a documentação da área e a área de shelf life de acordo com procedimentos estabelecidos; Emitir relatórios de não-confo…