O cargo de Gelataio(a) é o profissional responsável principalmente pela produção e preparo de gelatos (sorvetes artesanais italianos) . Dependendo da empresa, também pode atuar na organização e controle da produção. Principais atividades de um(a) Gelataio(a): Preparar gelatos, sorvetes e demais produtos conforme receitas e padrões da marca; Realizar a pesagem e separação dos ingredientes; Preparar e acompanhar as etapas de produção; Operar máquinas e equipamentos utilizados na fabricação dos g…