ABERTURA E FECHAMENTO DE LOJA, ALCANCE DE METAS DE VENDAS, GESTÃO DE EQUIPE,CONTROLE DE ATENDIMENTO DO CLIENTE, CONTROLE DA OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DO BUFFET, PREPARAÇÃO DA ESCALA DE FUNCIONÁRIOS, CONTROLE DE ESTOQUE, PREENCHIMENTO DE PLANILHAS, CONTROLE DE HIGIENIZAÇÃO, LIMPEZA E BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO, DE MANUTENÇÃO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS, CONTROLE DO ESTOQUE, COMPRAS E CUSTOS DA OPERAÇÃO, PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRABALHO, PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E ATIVIDADES OPERACIONAIS. HABILIDAD…