auxiliar no acompanhamento das condições de higiene, armazenamento e manipulação dos alimentos, apoiar o controle de temperatura, validade e qualidade dos alimentos e preparações, auxiliar na elaboração e organização de fichas técnicas, cardápios e controles nutricionais, apoiar a equipe nas rotinas de controle de estoque, recebimento de mercadorias e demais atividades relacionadas à segurança alimentar