Atividades: - Produção de pães diversos (tradicionais, artesanais e massas base) - Padronização de receitas e processos - Ensino de técnicas de panificação para alunos/colaboradores - Acompanhamento prático do desenvolvimento dos aprendizes - Organização do ambiente de trabalho e controle de qualidade Requisitos: - Experiência comprovada como padeiro - Domínio de técnicas de fermentação, modelagem e forneamento - Perfil paciente, didático e comunicativo - Facilidade para ensinar na prática - Or…