Resumo da Função: Responsável pela preparação e montagem de pratos de sushi e demais itens do cardápio da marca, garantindo padrão de qualidade, apresentação e tempo de produção estabelecidos pela franqueadora. Responsabilidades: - Preparar sushis, sashimis, temakis e outros itens, conforme fichas técnicas e padrões de montagem. - Manter o controle de qualidade e segurança alimentar durante todo o processo produtivo. - Realizar cortes e manipulação de peixes, frutos do mar e demais insumos segu…