Resumo do Cargo Auxiliar na elaboração de pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciar brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho bem como a escala de funcionários da cozinha. Gerenciar estoque e capacitar os colaboradores que ingressam na área para trabalharem de maneira correta. Descrição Detalhada: - Trabalhar e exigir que a brigada da cozinha utilize os EPis exigidos pela Anvisa; - Administrar e organizar a divisão da cozinha, bem como …