ATRIBUIÇÕES: • Coletar todas as informações para atualização de planilha/mapa de alimentação do Serviço de Nutrição e Dietética; • Coletar informações junto aos usuários referentes à satisfação e à aceitabilidade da dieta; • Elaborar relatórios sobre o tipo e a quantidade de refeições a serem fornecidas; • Executar os serviços necessários ao funcionamento da Unidade de Dietas Enterais conforme as normas vigentes; • Acompanhar e monitorar o porcionamento, a apresentação, o transporte e a distrib…