Responsabilidades: Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas). Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação. Planejar e solicitar compras de produtos/serviços conforme cardápios e volume de refeições. Garantir a qualidade dos alimentos recebidos e adot…