Refilar e dar acabamento nas pecas de carne, conforme os cortes demandados pelo cliente. - Refilar dois cortes sendo um corte do traseiro e um corte do dianteiro, garantir o melhor aproveitamento dos cortes evitando geração de recortes e deixando os cortes de acordo com as fichas técnicas. - Refilar de três a quatro cortes traseiro e dianteiro, garantir o melhor aproveitamento dos cortes evitando geração de recortes e deixando os cortes de acordo com as fichas técnicas. - Refilar de cinco corte…