? Efetuar análises físico-químicas , microbiológica e sensoriais de matérias primas, embalagens e produtos acabados; ? Participar como avaliador sensorial de matéria-prima e produto acabado no painel sensorial; ? Manter os cadernos físicos, registros eletrônicos e SAP devidamente preenchidos, colaborando com a rastreabilidade dos dados gerados; ? Avaliar criticamente os resultados analíticos x os limites especificados; ? Avaliar os dados dos certificados de análises de matérias primas e embalag…