Responsabilizar-se pela execução das atividades de cocção e apresentação do produto final de acordo com o cardápio previamente estabelecido; responsabilizando-se pela coordenação de equipe, visando garantir o suprimento do processo de produção; executar todas as tarefas presentes no cargo de Cozinheiro e ainda: elaborar requisição de gêneros, aprimorar receituários, participar na elaboração do cardápio; testar novos produtos; responsabilizar-se pela capacitação técnica de seus subordinados; pre…