Gerenciar UAN e lanchonete com equipe de 18 profissionais garantindo a qualidade dos serviços prestados. Planejar, implantar, coordenar e supervisionar todas as etapas da produção do alimento. Planejar cardápios com criatividade e qualidade. Selecionar fornecedores. Supervisionar compras e controlar estoque. Efetuar o constante e adequado controle higiênico-sanitário. Gerenciar recursos humanos, supervisionar e transmitir instruções à equipe. Verificar a apresentação das preparações, cuidando p…