Responsável em cumprir os procedimentos de segurança do trabalho e segurança dos alimentos. Receber carnes observando: qualidade / características sensoriais; Coletar e identificar amostras in natura e preparos; Cortar ou preparar carnes em geral de acordo com o cardápio do dia; Cortar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno; Preencher o controle de aproveitamento de carnes; Higienizar equipamentos e áreas; Executar tarefas correlatas. Horário de trabalho: 07:00 ÀS…