1. Confecção do cardápio e planejamento de compras mensais junto a Coordenação; 2. Realizar diariamente a requisição do setor 3. Realizar a conferência diária e em todos os serviços dos carrinhos de distribuição 4. Zelar para o cumprimento dos horários nas entregas de refeições. 5. Realizar a degustação das refeições para pacientes 6. Montar a bandeja piloto para orientação dos funcionários 7. Supervisionar a confecção dos controles de qualidade e validá-los diariamente 8. Zelar pelo cumpriment…